Bistro et Charcuterie Ronronnement | フランス郷土料理と自家製シャルキュトリーのお店　ビストロ　ロンロヌマン

フランス郷土料理と自家製シャルキュトリーのお店　ビストロ　ロンロヌマン

ロンロヌマンは栗東に移転しました
草津の跡地にて姉妹店ロンロガレージをオープン
栗東ではカウンターのみのレストランとショップをオープンしました

ロンロヌマンは栗東に移転しました
草津の跡地にて姉妹店ロンロガレージをオープン
栗東ではカウンターのみのレストランとショップをオープンしました

ロンロヌマンは栗東に移転しました
草津の跡地にて姉妹店ロンロガレージをオープン
栗東ではカウンターのみのレストランとショップをオープンしました

店舗移転とショップ＆姉妹店オープンのお知らせ

ロンロヌマン(栗東)と精肉店のイートイン予約はこちら↓

ロンロガレージ(草津)のご予約はお電話またはメッセージにて承ります

RESTAURAUT

ロンロヌマンは栗東へ移転し、草津の跡地に姉妹店のロンロガレージをオープンしました。

SHOP

ロンロヌマンの移転先の店舗一階にてショップ営業をしています。
食べれる精肉店として、イートインも営業中！

Shop・最新情報

laboucherieronronnement

・
『業務卸・委託制作』

※同業者様向け投稿

栗東1階ブーシュリーロンロヌマンでは当店が扱う各種銘柄精肉（牛・豚）、シャルキュトリー（加工肉）、アイスクリームなど業務卸やご希望の商品・レシピ作成（例・依頼店オリジナルの生ハムやサラミ、ウチのラインナップにないフレーバーアイスクリーム等）を行なっております。

ありがたいことに最近シェフを信頼し、ご依頼してくださるお店さんが増えて参りました。
当店のウリは椎名牛、東京エックスなどの一般流通の少ない希少性ある精肉商品、ソーセージやベーコン等のシャルキュトリー、アイスクリームといった専門性が高い商品の制作技術です。

現在使ってくださってるお店様はほとんどの方がお互いのお店の情報を知り得てる方々ですが、面識がなく初めての方でも1度お会いしお話しさせて頂ければ依頼店さんのご都合に合わせたご提案をさせて頂けると思いますのでご興味ある方はお気軽にメッセージを頂ければと思います。

La Boucherie Ronronnement
ブーシュリーロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5

070-4551-6102

ショップ:12:00〜20:00
イートイン:12:00〜16:00(LO15:00)

定休日:毎週月曜日+不定休＊最新の営業時間はInstagramにてお知らせします

#滋賀グルメ
#栗東グルメ
#自家製シャルキュトリー
#シャルキュトリーショップ
#滋賀精肉店
#栗東フレンチ
#滋賀フレンチ
#ブーシュリーロンロヌマン
#滋賀ステーキ
#ステーキランチ
#おうちごはん
#おうちごはんlover
#自宅レストラン
#おうちでフレンチ

新作アイス2種🍨

『ブルーベリーヨーグルト』
『和梨のソルベ』

どちらも長浜市にて完全無農薬、有機栽培にて自家栽培している果物をふんだんに使ったロンロヌマンオリジナルアイスクリームです😊

『ブルーベリーヨーグルト』
今年とても豊作だったブルーベリー🫐
皮の部分の味が濃く、果肉の甘みもしっかりあり、そのまま食べても激ウマなブルーベリーです！
贅沢にたくさん果実を使用することで濃厚な果実感を出して、そこへヨーグルトを合わせてさっぱりと仕上げています。

飽きのこないすっきり感と、たっぷり果実の贅沢感のバランスを取った自信作です😊

『和梨のソルベ』
自家栽培というより、長浜市西浅井町にて我が家に代々受け継がれている果樹の梨を使用しています。
シャリシャリ食感で、実は小ぶりですがそのぶん梨の風味が濃い美味しい梨です！
ロンロヌマンのお客様にはよく季節になると梨を差し上げてきましたが、大変美味しいとのお声をたくさんいただきます♪
風味を出すのか難しい梨をしっかり感じていただくために、皮ごと細かく加工して練り込んでいます。無農薬栽培でしか出来ない製法です！
果物の美味しさ、特徴、風味は皮と果肉の間に特に多く含まれると考えています🍎🍇
梨のような水分の多い果物は特に難しく、この皮を入れるかどうかで味わいはかなり変わってきます😊
さっぱりした季節感のあるフレーバーに仕上げることが出来ました！

両方とも数量限定ですが、ショップにてしばらく販売してますので是非お試しください♪

La Boucherie Ronronnement
ブーシュリーロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5

070-4551-6102

ショップ:12:00〜20:00(2024/6/1〜しばらくの間、18時閉店となります)
イートイン:12:00〜15:00(木〜日)

定休日:毎週月曜日+不定休＊最新の営業時間はInstagramにてお知らせします

#滋賀グルメ
#栗東グルメ
#自家製シャルキュトリー
#シャルキュトリーショップ
#精肉店
#滋賀精肉店
#自家製アイスクリーム
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#自家栽培
#無農薬
#ホームパーティ
#BBQ

お盆の帰省の手土産のご注文が増えてきました😊
シャルキュトリー、精肉、冷凍食品、アイスなど商品の種類が多岐に渡るため、持っていく先の人数や滞在日数などに応じて商品を提案させてもらってます。

BBQや家焼肉にオススメのお盆肉セットもご注文受付中です！

椎名牛、TOKYO Xを食べたことがない方、この機会にぜひお試しください🐮🐷
椎名牛はさっぱりした脂質と、力強い味わいで噛むほどに美味しく何キロでも食べれてしまいそうです笑
TOKYO Xは言わずと知れたブランド肉ですが、その繊細な香りと味わい、旨味の余韻がいつまでも続く、とろける美味しさです♡
圧倒的な美味しさで違いを実感していただけますので是非❗️

La Boucherie Ronronnement
ブーシュリーロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5

070-4551-6102

ショップ:12:00〜20:00(2024/6/1〜しばらくの間、18時閉店となります)
イートイン:12:00〜15:00(木〜日)

定休日:毎週月曜日+不定休＊最新の営業時間はInstagramにてお知らせします

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#ホームパーティ
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自家製ソーセージ「ソーセージ嫌い

自家製ソーセージ

「ソーセージ嫌いな人とは友達になれない」
と、昔シェフが言ってました笑
そのくらい、ソーセージを愛してるロンロヌマンの技術とこだわりの詰まった自家製ソーセージです♪

つい先日、いつもショップに来店してくださるお客様がふとしたきっかけで初めてソーセージを買って帰られました🌭
その翌々日、すぐにリピートでソーセージを買いに来てくださり、「今までで一番美味しいソーセージで感動して、すぐに買いに来た。こんな美味しいソーセージが身近に売ってたのに気が付かなかったことが悔しい！」と熱く語ってもらえました😊
恐縮です〜👨‍🍳と言いながら、嬉しくてニヤニヤが止まりませんでした笑

ロンロヌマンのソーセージは生肉の状態で販売しています！
添加物や保存料を用いずに作っているため、市販のボイルソーセージのような売り方は出来ないというかしたくない、という思いです。

焼き方のコツとしては、まずソーセージをそのまま又はビニール袋に入れて80〜90℃のお湯で10〜15分ボイルします。🫕
ボコボコに沸騰したお湯にポチャンして火を止めるだけでもOKです。
中まで温まり、ある程度火が通ったら取り出して、あとはフライパンや網などでお好みの焼き色をつけたら完成です👍

野外の際はあらかじめ家でボイルしておいて、網で焼くのもいいですね😊

煮込み料理やホットドッグなんかもオススメです！

肉肉しいTOKYO Xを使ったソーセージ、ぜひお試しください🍗

La Boucherie Ronronnement
ブーシュリーロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5

070-4551-6102

ショップ:12:00〜20:00(2024/6/1〜しばらくの間、18時閉店となります)
イートイン:12:00〜15:00(木〜日)

定休日:毎週月曜日+不定休＊最新の営業時間はInstagramにてお知らせします

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○ 今週末の26（金）27（土）28日（日

○

今週末の26（金）27（土）28日（日）に『第2回お鍋持参』イベント開催致します。

今回は『牛すじハッシュドビーフ』『シャルキュトリーカチ盛りナポリタンソース』『切り落としローストビーフ』

の３種類を特別価格でご用意致します。
＊牛すじハッシュドビーフ　¥700（1人前）
＊ナポリタンソース　¥500 （1人前）
＊切り落としローストビーフ¥600（100g）

※お鍋持参による特別価格です。お鍋、容器を持参の上ご来店お願い致します。

ハッシュドビーフはもちろんソースから全て作りますし、切り落としとはいえ製法は全く同じ1週間熟成のロースビーフ。形は不恰好ですが破格ではないかなと。カチ盛りのローストビーフ丼とかもオススメですね。

そして、
今週末『椎名牛ハラミ』『椎名牛タン』精肉販売致します。
正直手に入れる事自体困難な希少なホルモン。
是非この機会に味わってみてください。
今週末限定で通常BBQセットにタン、ハラミ入りアップグレードも可能です。

○椎名牛タン　100g¥1500
○椎名牛ハラミ100g¥1200
○アップグレードBBQセット通常価格に1人前+¥500で可

La Boucherie Ronronnement
ブーシュリーロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5

070-4551-6102

ショップ:12:00〜20:00(2024/6/1〜しばらくの間、18時閉店となります)
イートイン:12:00〜15:00(木〜日)

定休日:毎週月曜日+不定休＊最新の営業時間はInstagramにてお知らせします

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こんにちは！
ブーシュリーロンロヌマンです🍗

暑いですね🫠
夜になっても暑い日は、お家でワインとシャルキュトリーはいかがでしょうか🍾🧀
レストランやバルに行かなくても、ブーシュリーロンロヌマンでお家飲み、お家ディナーのご馳走がそろいます！
写真のパテやテリーヌ、豚ロースコンフィ、オリーブ、ピクルス、生ハム、チーズ、デザートなどなど…

家にこんなワインがあって、など言っていただけますとソムリエがオススメの商品をご案内もいたします♪

美味しい料理で元気をチャージして暑い夏を乗り切りましょう☀️✨

La Boucherie Ronronnement
ブーシュリーロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5

070-4551-6102

ショップ:12:00〜20:00(2024/6/1〜しばらくの間、18時閉店となります)
イートイン:12:00〜15:00(木〜日)

定休日:毎週月曜日+不定休＊最新の営業時間はInstagramにてお知らせします

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【お盆肉セット販売のお知らせ】こ

【お盆肉セット販売のお知らせ】

こんにちは😃
暑い日が続いてますがそろそろ梅雨明けですね❗️
この度、お盆期間に向けたロンロヌマンの肉の詰め合わせ販売します！

目玉は豪華な椎名牛ローストビーフです！
その他、夏らしくBBQや家焼肉にオススメの精肉、ソーセージをセットにして期間限定で販売します🥩
今年のお盆は人によっては長いそうなので、お休みの間長くお楽しみいただけるような商品を予定しています。

内容(予定)
椎名牛ローストビーフ　特製ソース付き

椎名牛特上焼肉セット
・色々な部位の焼肉カットに加えて、自家製のタレをセットにします

ソーセージ2種
・BBQやおつまみに🌭

椎名牛煮込みハンバーグ
・冷凍商品ですのでお日持ちします！

量は投稿の画像をご参照ください🙇‍♀️
Aセット(1〜2名様用)¥10,000
Bセット(3〜4名様用)¥20,000

さらに！
お盆肉セットご注文の方への特別価格のオプションです！

・神戸牛雌牛　サーロイン　ステーキカット200g
・バスクチーズケーキ1ホールとアイス4種のセット

各¥5,000で追加注文していただけます♪

年末年始の肉おせちとはまた内容を変えてます🥩
お盆休みのお供にぜひロンロヌマンの肉をお楽しみください🩷

販売期間
8/10(土)〜8/18(日)
12:00〜18:00引渡し

クール便にて全国発送可能です！
ご希望でしたら冷凍便も可⭕️
その際、焼肉用のお肉は真空パックさせていただきます。

＊税別価格(8%)
＊予約制　前払いにて(現金または振込にて)
＊早期予約特典
〜7/31までにご予約の方へ、2階レストラン「ロンロヌマン」のコースで使えるお食事券プレゼント！
(Aセット¥1,500分、Bセット¥3,000分)
＊予約方法　Instagramメッセージ、メール、お電話など

information@ronronnement.jp
070-4551-6102
ショップ繁忙時や営業時間外は電話が繋がりにくい場合があります

その他、BBQセットやオードブルプレートも常時ご予約受付中です！
よろしくお願いいたします。

La Boucherie Ronronnement
ブーシュリーロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5

070-4551-6102

ショップ:12:00〜20:00(2024/6/1〜しばらくの間、18時閉店となります)
イートイン:12:00〜15:00(木〜日)

定休日:毎週月曜日+不定休＊最新の営業時間はInstagramにてお知らせします

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バーガーイベント開催です！
ネット予約開始してますのでプロフィール下のリンクからご予約していただけます♪

今回は
・ビック○ック
・ハワイアンアボカドBBQ
です！
満を持して登場したシェフの大好物！ビックマッ○です！！
椎名牛100%パティ2枚に例のソースをオリジナルで作り、例のバーガーより迫力満点で作ります🍔
ハワイアンアボカドBBQは夏らしい感じです！😍
どちらの種類も今回限定です！
諸事情により、次回のバーガーイベント開催は時期未定です。
秋以降くらいになってしまいますので、バーガー欲を発散しにぜひお越しください‼️

イートイン、テイクアウト共にネット予約がご利用いただけます。
予約無しでも空きがあれば用意できますので是非お待ちしてます🍔

7/13(土)、7/14(日)、7/15(月祝日)の３日間で開催
12:00〜イートイン16:00最終入店です！
バンズが無くなり次第終了となります。
当日お電話などでお取り置きも出来ますのでお気軽にお問い合わせください。

よろしくお願いします🙇

La Boucherie Ronronnement
ブーシュリーロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5

070-4551-6102

ショップ:12:00〜20:00
イートイン:12:00〜15:00(木〜日)

定休日:毎週月曜日+不定休＊最新の営業時間はInstagramにてお知らせします

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『ブーシュリーロンロヌマンのお中元・夏ギフト』

お中元などの贈り物をお探しの方へ
お世話になった人や大切な人へ「めっちゃ美味しい！」を送りませんか😊

素材にこだわり、一から手作りしたロンロヌマンの料理やシャルキュトリー、デザートをギフトセットにしてお届けします

・全国発送可
・要予約

ご注文は店頭またはメール、メッセージにて承ります！
下記のセット以外にも、金額やボリュームなどお相手のご都合に合わせてご相談させていただきます。

料金(税込)

【冷蔵】
ロンロヌマン自家製シャルキュトリーセット
¥5,000(賞味期限:到着後3日〜5日ほど)

椎名牛ローストビーフ　ソース付き
¥6,000/500g

椎名牛　焼肉セット・しゃぶしゃぶセット
¥6,600〜¥11,000

【冷凍】
カレーとビーフシチューのセット
(合計約4人前)¥4,000

煮込みハンバーグ4個セット¥4,000
1個¥1,000で追加可能

自家製アイスクリーム6種セット¥3,500

その他ご希望に応じて梱包いたします。
お電話でも問い合わせしていただけますが、繁忙時は対応できない場合がございます。
店頭またはメッセージにてお問い合わせお待ちしております😊
＊こちらはギフトとしてのセット販売です。ご自宅用のセット商品はまた後日ご紹介します！

La Boucherie Ronronnement
ブーシュリーロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5

070-4551-6102

ショップ:12:00〜20:00(2024/6/1〜しばらくの間、18時閉店となります)
イートイン:12:00〜15:00(木〜日)

定休日:毎週月曜日+不定休＊最新の営業時間はInstagramにてお知らせします

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Restaurant・最新情報

ronronnement.ritto

・
『シェフのイカれたBBQ会』

毎年プライベートで行われてた『イカれたBBQ会』。
昨年初めて店として一般開放してさせて頂きました。
ありがたく大変好評でしたので今年も開催致します。

場所:栗東ロンロヌマン敷地内
時間:12時〜15時頃
定員:各日10名様（最低開催人数4名）
値段:食事ドリンク込み　アルコール¥12000ノンアル¥10000
予約方法:TEL、各種DM

※基本は食事、ドリンク全て込みです。追加ドリンク等は別途かかります。
※DMでのご予約の方はこちらからの返信があってご予約確定となります。

⚠️注意事項⚠️

①開催当日は駐車場使用不可です。お近くのコインパーキングもしくは公共交通機関でお越しください。
②特別営業の為、ブーシュリーロンロヌマン、ロンロヌマン共に通常業務はお休み頂きます。
③敷地内（駐車場）と公共道路との塀などの仕切りがないので歩行者やその他の方にご配慮お願い致します。
④今イベントのお支払いは全て『現金のみ』とさせて頂きます。

よろしくお願い致します。

・
『持ち込み・特別料理』

旧草津時代よりありがたく僕を信用してくださって特別な食材を持ち込み料理依頼してくださったり、ご指定頂きご用意させて頂く事が多々あります。

半頭の羊、松葉ガニ、スッポン、山菜やお野菜、お魚、クマやその他ジビエ類、特大のミルフィーユ等々、、非常に嬉しいので1.5倍気合いが入ります！

もはや大人の悪ノリのような料理もありますが笑
この様な機会を与えて頂き嬉しい限りです。。

無茶を言われれば気合いが入るタチなので一度興味あれば是非ご相談してみてください。

ロンロヌマン

Ronronnement for Gourmandise

栗東に移転して、新しいレストランとなりました。
ロンロヌマンにしか出来ない仕入れで、こだわり抜いた食材を揃えて最高の一皿になるよう料理します。
フランス料理の枠にとらわれない1日6名様限定のコースでは、椎名牛、TOKYO Xなどの銘柄肉を使用したボーダレスな料理をお楽しみいただけます。
カウンター6席のみ。完全予約制にて。

コース料金　税込¥12,100/お一人様
前日以降のキャンセルはコース料金の100%のキャンセルがかります

【情報】

Ronronnement for Gourmandise
ロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5
070-4551-6102
定休日:毎週月曜日+不定休
営業時間:ランチ12:00〜ディナー19:00〜
完全予約制
駐車場:4台

ご予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/ronronnement/reserve

#滋賀グルメ
#精肉店×フランス料理
#ワインペアリングコース
#椎名牛
#コース料理
#ロンロヌマン
#ボーダレスレストラン

・
『シェフのフランス田舎料理の欲望発散会』　

その④

◯初日7/6 （土）メニュー
・ぺドノンヌ
・アメリカンチェリーのガスパチョ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・豚足のファルシー　レンズ豆添え
・セート風アンコウのブリード
・椎名牛パイ包焼き　マデラソース
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

○2日目7/22（月）メニュー
・ペドノンヌ
・サングリータ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・カルカソンヌ風カスレ
・ビワマスクリビヤック
・ウフムーレット
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

○3日目7/27（土）メニュー
・ペドノンヌ
・サングリータ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・豚足のファルシー　レンズ豆添え
・鮮魚と夏野菜のパートブリック包み　クレソン添え
・椎名牛パイ包焼き　マデラソース
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

ロンロヌマン

Ronronnement for Gourmandise

栗東に移転して、新しいレストランとなりました。
ロンロヌマンにしか出来ない仕入れで、こだわり抜いた食材を揃えて最高の一皿になるよう料理します。
フランス料理の枠にとらわれない1日6名様限定のコースでは、椎名牛、TOKYO Xなどの銘柄肉を使用したボーダレスな料理をお楽しみいただけます。
カウンター6席のみ。完全予約制にて。

コース料金　税込¥12,100/お一人様
前日以降のキャンセルはコース料金の100%のキャンセルがかります

【情報】

Ronronnement for Gourmandise
ロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5
070-4551-6102
定休日:毎週月曜日+不定休
営業時間:ランチ12:00〜ディナー19:00〜
完全予約制
駐車場:4台

ご予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/ronronnement/reserve

#滋賀グルメ
#肉料理
#栗東フレンチ
#椎名牛
#コース料理

・
『シェフのフランス田舎料理の欲望発散会』

その③

◯初日7/6 （土）メニュー
・ぺドノンヌ
・アメリカンチェリーのガスパチョ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・豚足のファルシー　レンズ豆添え
・セート風アンコウのブリード
・椎名牛パイ包焼き　マデラソース
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

○2日目7/22（月）メニュー
・ペドノンヌ
・サングリータ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・カルカソンヌ風カスレ
・ビワマスクリビヤック
・ウフムーレット
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

○3日目7/27（土）メニュー
・ペドノンヌ
・サングリータ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・豚足のファルシー　レンズ豆添え
・鮮魚と夏野菜のパートブリック包み　クレソン添え
・椎名牛パイ包焼き　マデラソース
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

ロンロヌマン

Ronronnement for Gourmandise

栗東に移転して、新しいレストランとなりました。
ロンロヌマンにしか出来ない仕入れで、こだわり抜いた食材を揃えて最高の一皿になるよう料理します。
フランス料理の枠にとらわれない1日6名様限定のコースでは、椎名牛、TOKYO Xなどの銘柄肉を使用したボーダレスな料理をお楽しみいただけます。
カウンター6席のみ。完全予約制にて。

コース料金　税込¥12,100/お一人様
前日以降のキャンセルはコース料金の100%のキャンセルがかります

【情報】

Ronronnement for Gourmandise
ロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5
070-4551-6102
定休日:毎週月曜日+不定休
営業時間:ランチ12:00〜ディナー19:00〜
完全予約制
駐車場:4台

ご予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/ronronnement/reserve

#滋賀グルメ
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#滋賀ワイン
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#栗東フレンチ
#椎名牛
#コース料理
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#ボーダレスレストラン

・
『シェフのフランス田舎料理の欲望発散会』

その②

◯初日7/6 （土）メニュー
・ぺドノンヌ
・アメリカンチェリーのガスパチョ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・豚足のファルシー　レンズ豆添え
・セート風アンコウのブリード
・椎名牛パイ包焼き　マデラソース
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

○2日目7/22（月）メニュー
・ペドノンヌ
・サングリータ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・カルカソンヌ風カスレ
・ビワマスクリビヤック
・ウフムーレット
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

○3日目7/27（土）メニュー
・ペドノンヌ
・サングリータ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・豚足のファルシー　レンズ豆添え
・鮮魚と夏野菜のパートブリック包み　クレソン添え
・椎名牛パイ包焼き　マデラソース
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

ロンロヌマン

Ronronnement for Gourmandise

栗東に移転して、新しいレストランとなりました。
ロンロヌマンにしか出来ない仕入れで、こだわり抜いた食材を揃えて最高の一皿になるよう料理します。
フランス料理の枠にとらわれない1日6名様限定のコースでは、椎名牛、TOKYO Xなどの銘柄肉を使用したボーダレスな料理をお楽しみいただけます。
カウンター6席のみ。完全予約制にて。

コース料金　税込¥12,100/お一人様
前日以降のキャンセルはコース料金の100%のキャンセルがかります

【情報】

Ronronnement for Gourmandise
ロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5
070-4551-6102
定休日:毎週月曜日+不定休
営業時間:ランチ12:00〜ディナー19:00〜
完全予約制
駐車場:4台

ご予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/ronronnement/reserve

#滋賀グルメ
#肉料理
#ワインペアリングコース
#滋賀ワイン
#滋賀フレンチ
#栗東フレンチ
#椎名牛
#コース料理
#ロンロヌマン
#ボーダレスレストラン

・
『シェフのフランス田舎料理の欲望発散会』

写真その①

◯初日7/6 （土）メニュー
・ぺドノンヌ
・アメリカンチェリーのガスパチョ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・豚足のファルシー　レンズ豆添え
・セート風アンコウのブリード
・椎名牛パイ包焼き　マデラソース
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

○2日目7/22（月）メニュー
・ペドノンヌ
・サングリータ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・カルカソンヌ風カスレ
・ビワマスクリビヤック
・ウフムーレット
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

○3日目7/27（土）メニュー
・ペドノンヌ
・サングリータ
・豚頭肉とジャガイモのサラダ
・白レバーとフォアグラのムース　自家製パンデピスボジョレー風ブルーベリーのコンポート添え
・アランシャペル流オマール海老と鳩のサラダ
・豚足のファルシー　レンズ豆添え
・鮮魚と夏野菜のパートブリック包み　クレソン添え
・椎名牛パイ包焼き　マデラソース
・クレームダンジュ
・ミヤス　アルマニャック風味のキャラメルアイス添え

ロンロヌマン

Ronronnement for Gourmandise

栗東に移転して、新しいレストランとなりました。
ロンロヌマンにしか出来ない仕入れで、こだわり抜いた食材を揃えて最高の一皿になるよう料理します。
フランス料理の枠にとらわれない1日6名様限定のコースでは、椎名牛、TOKYO Xなどの銘柄肉を使用したボーダレスな料理をお楽しみいただけます。
カウンター6席のみ。完全予約制にて。

コース料金　税込¥12,100/お一人様
前日以降のキャンセルはコース料金の100%のキャンセルがかります

【情報】

Ronronnement for Gourmandise
ロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5
070-4551-6102
定休日:毎週月曜日+不定休
営業時間:ランチ12:00〜ディナー19:00〜
完全予約制
駐車場:4台

ご予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/ronronnement/reserve

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『ビストロ営業』先日ストーリーズ

『ビストロ営業』

先日ストーリーズにて告知しておりました。
【シェフのフランス田舎料理・地方料理の欲望を発散する会】
沢山のご意見ありがとうございます。
頂いたご意見を参考に以下の日程で開催しようと思います。
日程:7月6日（土）・7月22日（月）・7月27日（土）
お時間:18:00 より一斉スタート
お料理:¥10000

久々の旧ロンロヌマンとしての営業。
本来ビストロとはアラカルト主体なものですが今回はシェフのフラストレーションを発散する会ですのでコース料理にてご用意。
やりたいメニューが多すぎてメニューはまだ未定ですが、写真のような仏産テリーヌフォアグラ、豪快なパイ料理、マニアックすぎて今まで出せなかった地方田舎料理など検討中です。
ロンロガレージ、現ロンロヌマンでもない【原点】のロンロヌマン。
是非ご検討ください！

ご予約はDMまたはお電話で承ります。
よろしくお願い致します。

ロンロヌマン

Ronronnement for Gourmandise

栗東に移転して、新しいレストランとなりました。
ロンロヌマンにしか出来ない仕入れで、こだわり抜いた食材を揃えて最高の一皿になるよう料理します。
フランス料理の枠にとらわれない1日6名様限定のコースでは、椎名牛、TOKYO Xなどの銘柄肉を使用したボーダレスな料理をお楽しみいただけます。
カウンター6席のみ。完全予約制にて。

コース料金　税込¥12,100/お一人様
前日以降のキャンセルはコース料金の100%のキャンセルがかります

【情報】

Ronronnement for Gourmandise
ロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5
070-4551-6102
定休日:毎週月曜日+不定休
営業時間:ランチ12:00〜ディナー19:00〜
完全予約制
駐車場:4台

ご予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/ronronnement/reserve

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ランチのご予約について連日のお知

ランチのご予約について

連日のお知らせとなります！
こちらもお客様からのご要望にお応えして、ロンロヌマンとしてのランチ開始いたします。
内容はディナーコースと同じで肉料理のフルコースです！
精肉店×フレンチシェフのレストランだからこその美味しさと食材のクオリティの高さをお楽しみくださいませ😊
ここまで高級部位を惜しみなく使った肉料理をこのお値段で食べられるのはロンロヌマンならではです！

ぜひランチタイムから贅沢なひとときをお過ごしください。
前日までの予約必須ですので、ネット予約をご利用くださいませ。

お昼に限り、乳幼児や小さなお子様もご来店していただけます。(店内階段あり)
カウンター席のみで専用のイスはございませんので、お子様の年齢に合わせてご相談ください。
お食事無しでも大丈夫です。大人と同じ内容だと多いお子様ですと、イートインスペースで提供しているランチメニューからお選びいただくことも可能です。※お子様のみ

ぜひご予約お待ちしております。

ロンロヌマン

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・最近のとある日のコース料理。当

・
最近のとある日のコース料理。
当店は基本使える期間は自家栽培のお野菜たち使用しておりまして、野地栽培ですので市場より一歩遅めに旬をむかえます。

先週で自家栽培の空豆、スナックエンドウ、フランス野菜のアスパラソバージュが終わりましたので今週からガラッと【夏仕様】に変更です。

・友人農家が作る渥美半島産ゴールドラッシュ（とうもろこし）
・農家直送の太陽のたまご（宮崎マンゴー）
・最強の自家栽培きたあかり（ジャガイモ）

まだまだ夏本番には様々な自家栽培夏野菜、フルーツ等が入りますのでメニューも続々と変わります。

是非ご賞味ください。

Ronronnement for Gourmandise
ロンロヌマン
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路420-5
070-4551-6102
定休日:毎週月曜日+不定休
18:00〜完全予約制

Ronronnement for Gourmandise「美食家に向けたレストラン」の名前の通り、ロンロヌマンにしか出来ない仕入れで、こだわり抜いた食材を揃えて最高の一皿になるよう料理します。フランス料理の枠にとらわれない1日6名様限定のコースでは、神戸牛雌牛や椎名牛、東京エックスなどの銘柄肉を使用したボーダレスな料理をお愉しみいただけます。店内にはカウンターを用意し、シェフが目の前で仕上げるため料理行程や香りを堪能できます。

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#栗東フレンチ
#椎名牛
#コース料理
#ロンロヌマン
#ボーダレスレストラン

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Information

テイクアウトページにアイスクリームの通販ページを追加しました！2023年3月9日
現在ご好評につき在庫を切らしております。
ランチ営業について2022年8月12日
毎週水曜日～日曜日（不定休） 11:30~15:00（ラストオーダー13:30）前日までのご予約制にて営業して… 続きを読む: ランチ営業について

Access

ロンロヌマン

滋賀県草栗東市
北中小路420-5
TEL 070-4551-6102

電車でお越しのお客様

JR栗東駅の西口から約700m
西口のロータリーを琵琶湖方面に直進
２個目の信号のある交差点に面した赤い扉の建物です

お車でお越しのお客様

県道31号線　霊仙寺の交差点を守山方面に右左折し直進約350m

駐車場４台あり

○ロンロヌマンはネット予約のみ受け付けております
○ロンロガレージはメッセージまたはお電話にて予約受付　０７７−５７６−０３８７
○精肉店のイートインは予約不要です。ご予約の際はネット予約にて承ります